Na początku września (8-9 tj. sobota, niedziela) w Katowicach odbył się Festiwal Kawy w przestrzeni targowej Galerii Szyb Wilson położonej na Janowie. Na imprezie zawitały firmy zajmującej się dystrybucją herbaty, kawy, producenci napojów, syropów, a także sprzętu do wyposażeń kawiarni, palarni i herbaciarni. Podczas eventu odwiedzający mieli możliwość wypróbowania aromatycznych kaw (dosłownie!) z całego świata i przyglądania się pracy najlepszych baristów. Dla chętnych zorganizowano także warsztaty, podczas których można było nauczyć się cuppingu czyli sprawdzaniu smaku kawy i jego obiektywnej oceny. Więcej na ten temat przeczytacie u Marcina z bloga PopularCoffee.
[ezcol_1half]
[/ezcol_1half][ezcol_1half_end]
[/ezcol_1half_end] Festiwal Kawy w Katowicach to szansa na poznanie osobiście najlepszych baristów, head roasterów i właścicieli palarni oraz kawiarni nie tylko z Górnego Śląska, ale też oczywiście z całej Polski. Dla początkujących jest to również doskonała okazja do nauki, rozwijania własnych umiejętności i podglądania bardziej doświadczonych kolegów i koleżanek z branży w trakcie pracy. Każdy, kto zjawił się w Galerii Szyb Wilson w festiwalowy weekend mógł nie tylko wypróbować kaw z najlepszych ziaren z najdalszych zakątków świata (np. Etiopia, Burundi, Meksyk, Guatemala, Kenia, Kolumbia), ale też dokonać ich zakupu.
[ezcol_1half]
[/ezcol_1half] [ezcol_1half_end]
[/ezcol_1half_end]Dla nas był to przede wszystkim świetny (i jakże smakowity!) plan na spędzenie weekendu, ale także opcja wzięcia poznania „kawowego środowiska” z jego innej strony. Nie sposób nie wspomnieć o tym, że podczas festiwalu odbyły się Mistrzostwa Górnego Śląska w Latte Art – zawody w malowaniu na kawie.
[ezcol_1half]
[/ezcol_1half] [ezcol_1half_end]
[/ezcol_1half_end]
Palarnie, które prezentowały się na Festiwalu parzyły ziarna dla odwiedzających nie tylko w sposób klasyczny, w ekspresie ale również wykorzystując metody alternatywne jak Drip, Chemex, Syphon i Aeropress. Mieliśmy okazję poznać smaki m.in. Coffee Grange z Kamyka, Hard Beans Coffee Roasters z Opola, warszawską HAYB Speciality Coffe i Java Coffe czy bydgoskie Audun Coffee (pozdrawiamy bardzo!). Musimy wspomnieć jeszcze o lokalnej kawiarni 3 Siostry – Bajgiel i Kawa, która oferowała w Galerii nie tylko swoje produkty, ale i pyszne naleśniki. Mamy w planie wybrać się tam na lunch w najbliższym czasie.
[ezcol_1half]
[/ezcol_1half] [ezcol_1half_end]
[/ezcol_1half_end]A teraz… jeszcze więcej zdjęć! Przewijajcie w dół – na końcu wpisu czeka na Was mała niespodzianka!
[ezcol_1half]
[/ezcol_1half] [ezcol_1half_end]
[/ezcol_1half_end]
[ezcol_1half]
[/ezcol_1half] [ezcol_1half_end]
[/ezcol_1half_end]
Podczas Festiwalu Kawy w Katowicach zdecydowaliśmy się też przygotować swoje pierwsze wideo i w końcu uruchomić długo oczekiwany kanał na Youtube – Fit na obcasach.
Zapraszam do zasubskrybowania [KLIK!] i pozostawienia łapki w górę dla motywacji do dalszego nagrywania! (: Ps. Dajcie znać w komentarzach jakie jeszcze Festiwale tego typu warto odwiedzić zarówno na Górnym Śląsku jak i w całej Polsce![ezcol_1half]
[/ezcol_1half] [ezcol_1half_end]
[/ezcol_1half_end]
4 komentarze so far.