Author Archives: Magdalena Półtorak

Pikantna zupa tajska Tom Kha

    07. 02. 2021

pikantna-zupa-tom-kha

Pikantna zupa tajska Tom Kha to świetna opcja na jesienne i zimowe wieczory. Szybko rozgrzewa i jest sycąca – dla miłośników kuchni wprost z Tajlandii będzie idealna! Jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, dzięki niewielkiej ilości składników. Składniki (dla 2-3 osób): Czas przygotowania: 500 ml mleka kokosowego 5-7%250 ml wody200 g świeżych pieczarek 200 g …

Czytaj dalej

komentarzy 14

Pełnoziarnista FIT pizza z patelni (typ 1850)

    24. 01. 2021

pełnoziarnista fit pizza z patelni

Niech podniesie rękę ten, kto może powiedzieć bez zawahania, że nie przepada za pizzą! Dla wszystkich miłośników (także tych z insulinoopornością) tego, niewątpliwie pysznego, fast-food’u zamieszczam przepis na jego zdrowszą wersję – pizza z patelni. Do przygotowania ciasta potrzebujemy jedynie kilku prostych składników, które większość z nas posiada w swojej kuchni. Co więcej – nie …

Czytaj dalej

komentarzy 21

Placki z kiszonej kapusty pełnoziarniste (typ 1850) – Fuczki bieszczadzkie

    17. 01. 2021


Placki z kiszonej kapusty (fuczki bieszczadzkie) to świetna alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych. W moim przepisie użyłam mąki pełnoziarnistej typ 1850, dzięki czemu jest on odpowiedni dla osób z insulinoopornością. Składniki (na ok. 16 małych placuszków): 1 szklanka (250 ml) mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850)1 opakowanie kapusty kiszonej 500 g (425 g po odciśnięciu)225 ml …

Czytaj dalej

komentarzy 8

Chleb pełnoziarnisty z foremki (typ 1850)

    20. 12. 2020


Chleb pełnoziarnisty z foremki to prosty przepis na codzienne pieczywo, bez polepszaczy smaku, sztucznych składników i zbędnych dodatków. Jego wykonanie jest nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać – po kilku razach z pewnością dojdziecie do wprawy! Składniki (na większą formę „keksówkę”): 500g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850)400ml ciepłej wody 1 łyżka czarnuszki1 łyżka …

Czytaj dalej

komentarzy 17

Fit ciasto pomidorowo-kakaowe z cynamonem (typ 1850)

    13. 12. 2020


Ciasto pomidorowo-kakaowe z cynamonem to prosty przepis na smaczny dodatek do kawy, bez konieczności wycieczki do pobliskiej cukierni. Jego wykonanie jest bardzo proste, a składniki z pewnością bez trudu każdy z nas znajdzie w swojej kuchni. Składniki (na małą formę „keksówkę”): – 280 g passaty pomidorowej (bez dodatku soli)– 270 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ …

Czytaj dalej

komentarzy 10