Placki z kiszonej kapusty (fuczki bieszczadzkie) to świetna alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych. W moim przepisie użyłam mąki pełnoziarnistej typ 1850, dzięki czemu jest on odpowiedni dla osób z insulinoopornością. Składniki (na ok. 16 małych placuszków): 1 szklanka (250 ml) mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850)1 opakowanie kapusty kiszonej 500 g (425 g po odciśnięciu)225 ml …