8 przepisów na podstawowe koktajle, które powinieneś znać!

healthy-people-woman-girl

Ostatnio stałam się koktajlomaniaczką i chętnie sprawdzam nowe połączenia smakowe. Ostatnio udało mi się skomponować kilka opcji, które szczególnie przypały mi do gustu – mam nadzieję, że po bliższym przyjrzeniu się im znajdziecie coś dla siebie. Jeśli te koktajle nie przypadną Wam do gustu w 100% to oczywiście możecie je dowolnie modyfikować, tak by smak i właściwości były dla Was satysfakcjonujące!

Oto kilka zasad, które sprawią, że Wasze koktajle będą na prawdę pyszne:

1. Używaj dobrego blendera – ręcznego lub kielichowego, ważne jest to by był wyposażony w ostrze ze stali nierdzewnej lub chirurgicznej, które pozwoli na rozdrabnianie nawet twardszych składników, jak orzechy czy lód nie przegrzewając się przy tym zbytnio.

2. Używaj mleka niskosłodzonego i niskotłuszczowego – nieważne, czy jest ono odzwierzęce (krowie, kozie) czy roślinne (kokosowe, migdałowe, owsiane), zawsze sprawdzaj czy nie zawiera zbyt dużej ilości cukrów prostych i sztucznych słodzików.

3. Używaj mrożonego banana jako bazy – zwłaszcza ten przedojrzały, dodany do koktajlu sprawi, że napój nabierze naturalnie słodkiego smaku, bez konieczności dodawania substancji słodzących.

4.  Zamrażaj owoce w kawałkach – latem schłodzą smoothie i sprawią, że będzie ono jeszcze lepsze w smaku. Kawałki truskawek, gruszek, maliny, borówki i inne owoce przechowywane w zamrażarce w naturalny sposób zagęszczą koktajl, dzięki czemu stanie się bardziej kremowy.

5. Wykorzystuj swoją kreatywność – dodaj do smoothie nasiona Chia, ziarna konopii lub odżywkę białkową, aby zwiększyć jego wartość odżywczą. Len mielony czy ostropest plamisty dodatkowo przyniosą Twojemu organizmowi korzyści zdrowotne bez zwiększania kaloryczności napoju.

A teraz pora na osiem przepisów na koktajle, które są aktualnie moimi ulubionymi:

Klasyczne zielone smoothie – nie ma nic zdrowszego, niż zielony koktajl, a o swoich ulubieńcach (zwłaszcza z trzech składników) już wspominałam w poprzednich wpisach na blogu.

1 zamrożony banan
1 szklanka liści (szpinak, jarmuż pozbawiony łodyg, boćwina, itp.)
1 szklanka niesłodzonego mleka (zwierzęcego lub roślinnego)
miód lub syrop klonowy, do smaku

Kremowe smoothie pomarańczowe – doskonale zastępuje lody pomarańczowe. Kluczem do smacznego koktajlu jest w tym przypadku dłuższy czas blendowania pomarańczy lub mandarynki tak, aby uzyskać całkowicie gładką masę. 

1 zamrożony banan
1 pomarańcza lub 1 mandarynka (obrana)
1/2 szklanki jogurtu greckiego, niskotłuszczowego
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 szklanka niesłodzonego mleka (zwierzęcego lub roślinnego)
miód lub syrop klonowy, do smaku

Smoothie czekoladowo-orzechowe – jest bardziej deserem niż koktajlem, ale z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom smaków wyjątkowo słodkich.

1 zamrożony banan
1 szklanka niesłodzonego mleka (zwierzęcego lub roślinnego)
1 łyżka masła orzechowego naturalnego
1-3 łyżeczki niesłodzonego kakao w proszku
miód lub syrop klonowy, do smaku

Smoothie bananowo-orzechowe – jest chyba moim faworytem, ponieważ jest nie tylko bardzo słodki, ale także stanowi świetny zastrzyk białka dzięki zawartości jogurtu greckiego i masła orzechowego. Zdarza mi się dorzucić do niego garść szpinaku dla poprawienia zawartości składników odżywczych.

2 mrożone banany
2 łyżki masła orzechowego naturalnego
1 szklanka niesłodzonego mleka (zwierzęcego lub roślinnego)
1/2 szklanki jogurtu greckiego, niskotłuszczowego
miód lub syrop klonowy, do smaku

Bezalkoholowa Pinacolada – zdrowa wersja jednego z ulubionych, egzotycznych koktajli. Mleko kokosowe dodaje mu tropikalnego smaku, ale inne rodzaje również dobrze się sprawdzą. Jako dodatek można wykorzystać wiórki kokosowe, do smaku.

2 mrożone banany
1 szklanka ananasa w kawałkach (z puszki lub świeży)
1 szklanka mleka kokosowego (z puszki)
miód lub syrop klonowy, do smaku

Smoothie bananowo-truskawkowe – najlepiej smakuje latem, ale jedno jest pewne – temu smakowi nikt się nie oprze!

1 zamrożony banan
1/2 szklanki mrożonych truskawek
1 szklanka niesłodzonego mleka (zwierzęcego lub roślinnego)
1/2 szklanki jogurtu greckiego, niskotłuszczowego
miód lub syrop klonowy, do smaku

Mocha (kawowe) smoothie – to ulubiony koktajl mojego Osobistego, który jest kawoholikiem. Mogę polecić Wam przydatny sposób na przechowywanie porcji naparu z kawy, a mianowicie wystarczy wlać je do pojemnika na kostki do lodu, a następnie wrzucić do zamrażarki. Będą gotowe do przygotowania zimnego napoju od ręki.

1 zamrożony banan
1 szklanka mocnej, parzonej kawy
1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku 
1/2 szklanki jogurtu greckiego, niskotłuszczowego
miód lub syrop klonowy, do smaku

Jagodowy mix – lekko cierpkie w smaku smoothie, będące fantastyczną bombą antyoksydacyjną. Jagody i borówki dostaniecie o każdej porze roku w chłodziarkach z warzywami i owocami w każdym markecie.

1 zamrożony banan
1 szklanka ulubionych, mrożonych jagód
1 szklanka niesłodzonego mleka (zwierzęcego lub roślinnego)
1/2 szklanki jogurtu greckiego, niskotłuszczowego
miód lub syrop klonowy, do smaku

A jakie są Wasze ulubione koktajle? Podzielcie się przepisami w komentarzach – uwielbiam nowości i chętnie wszystkie z nich przetestuję! Dajcie też znać, czy skusicie się na jedną z moich propozycji. Dla mnie takie smoothie to świetny zamiennik drugiego śniadania lub podwieczorka i nie wyobrażam sobie już bez niego mojego jadłospisu.

facebooktwitterpinteresttumblr
  • Matylda
    już się nie mogę doczekać, żeby zrobić wszystkie Twoje przepisy! kupiłam właśnie nowy blender z Morphy Richards, który pozwala mi kruszyć lód i orzechy, więc będę działać! dzięki za ten post, kochana! 😉
    • Daj znać, czy smakowały. A o tej firmie blenderów jeszcze nie słyszałam – daj znać czy się sprawdził. :)
  • Ja najczęściej piję koktajl z bananem, pomarańczą, siemieniem lnianym i maślanką. Prosto, ale smacznie
  • Do koktajli nie trzeba używać koniecznie mleka. Bazą może być też np. sok ze świeżych pomarańczy (super np. ze szpinakiem i bananem), albo po prostu odrobina wody :) Kocham koktajleeee!
  • Dota Szymborska
    uwielbiam koktaile! dzięki za świetne zestawienie :)
  • Sylwia x
    Koktajle przygotowuję codziennie ale jakoś nigdy nie próbowałam z mrożonym bananem. Co do blendera, marzę o vitamix ale nie wiem czy kiedykolwiek będzie mnie na niego stać:)
    • Myślę, że Russel Hobbs na początek zdecydowanie wystarczy :) ten z dwoma pojemnikami na gotowe smoothie :) jego odpowiednik był nawet dostępny w Biedronce :)
      • Sylwia x
        Możesz podać model please? Ja uzywam od wielu lat Kenwood SB054 Smoothie to Go, jest ok ale jednak nie radzi sobie ze wszystkim.
  • Zielone smoothies piję bardzo często. Uwielbiam.
  • Bardzo lubię takie połączenia i często je robię :) Ja jeszcze bardzo lubię połączenie banana, pomarańczy, natki pietruszki i odrobiny cytryny :) A na dzisiaj i jutro zrobiłam sobie mix banana, malin i jogurtu greckiego :)
    • Pomarańcza i natka pietruszki? Aż muszę spróbować 😮 zwykle natkę łączyłam z jabłkiem…
  • Ja się skuszę na pewno! Szczególnie ta wersja z pomarańczą przypadła mi do gustu, bo ostatnio zblendowałam sobie samą pomarańczę i zrobił się z tego taki fajny kremowy napój <3
    • Ja muszę pomarańczę dość długo blendować, bo nieco mi przeszkadzają te latające… farfocle… :<
  • Z pewnością któryś z nich wypróbuję! W dni treningowe pije ostatnio albo z borówkami albo z truskawkami, jednak na jogurcie naturalnym! Mniami :)
    • Ja ostatnio nie mogę dostać nigdzie borówek, nawet mrożonych. A co do jogurtu naturalnego zamiast greckiego – owszem, jest to zdrowsza wersja, ale dla mnie smak jest nieco zbyt kwaskowaty…
      • To prawda, co kto lubi, ja jednak wolę ten naturalny :) co do borówek, to mam na tyle szczęście, że moja mama latem mrozi – ma kilka krzaczków na ogrodzie :)
  • Bardzo chcę wprowadzić do swojej diety koktajle, a te przepisy spadają mi jak z nieba! Na pewno wypróbuję. :)
  • muszę wrócić do robienia koktajli :)
    • Polecam, świetnie nie tylko gaszą pragnienie ale i pozwalają osunąć uczucie głodu w czasie, do kolejnego, bardziej konkretnego posiłku :)
  • Dzięki za przepisy :) Ostatnio oszalałam na punkcie koktajli, więc jutro robię pinacoladę :) Pozdrawiam!