Czy lekarze mają rację mówiąc, że jedno jabłko dziennie faktycznie może uchronić nas od chorób? Z pewnością możemy powiedzieć, że przyczyniają się do wzbogacania naszej diety w cenne polifenole i błonnik pokarmowy. Kluczową substancją czynną pochodzenia roślinnego (phytonutrient) w jabłkach jest kwercetyna, zawarta w skórce, stosowana w preparatach na alergię (wykazuje działanie przeciwalergiczne i przeciwzapalne, hamuje …